Duch wina: według mnicha zen

Format: oprawa twarda, 160 stron 
Data publikacji: 1 marca 2013 r. 
Wydawca: Tarma 
ISBN: 9782924157022 
Wyprzedane

Oto oryginalna książka o winie i relacji między człowiekiem a winem... Podobnie jak człowiek, winorośl ma swoje «przed» i «po». Charakter wina jest wzbogacany przez głębię i bogactwo terroir, czyli gleby, ekspozycję terenu, nasłonecznienie, wiatr, pory roku, bliskość morza lub gór. Tak jak terroir wzbogaca winogrona, tak mądrość zdobyta w ciągu życia wzbogaca człowieka. 
«Z wiekiem stajemy się lepsi, lepsi dla innych i dla samych siebie. Nie chodzi o to, aby być lepszym od innych lub chcieć się podobać. Chodzi po prostu o to, aby być sobą takim, jakim się jest. Dziecko jest takie, jakie jest, a starzec jest taki, jaki jest. Przez całe swoje dojrzewające życie starzec stara się zachować dziecko, którym był, jednocześnie zdobywając mądrość i zrozumienie. Tak samo jest z dobrym winem: wraz z upływem czasu zachowuje swoją dziecięcą duszę i nieokreśloną świeżość, jakby przez cały czas pozostawało ponadczasowe. 
Przez tysiąclecia mnisi i winiarze następowali po sobie, aby jednocześnie wydobywać to, co doczesne z tego, co wieczne, i sprawiać, by to, co wieczne, było odczuwalne w tym, co doczesne, jako ofiara i zaproszenie do picia. To samo dotyczy przekazywania zen od czasów historycznego Buddy: podczas medytacji człowiek XXI wieku siedzi w swoim własnym sercu-umyśle, który jest sercem wszystkich Buddów, patriarchów i mistrzów, i w tym sercu spotyka ich wszystkich. 
To, co degustujemy wraz z winem, to cały wszechświat zawarty w przezroczystej i delikatnej szklance.»